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Lohmar / Gasthaus Scheiderhöhe

Gasthaus Glück

JWD, aber in geil: Lohmar mag ein verschlafenes Örtchen sein, aber die Mischung aus Fachwerkhauscharme, Naturromantik und extrem guter, moderner Gasthausküche macht die etwas abschüssige Lage mehr als wett.

Los geht`s

Zeit zum Ausfliegen

Mit dem Auto ist es eine gute halbe Stunde von der Kölner City bis nach Lohmar. Für die einen ein Katzen-, für andere ein Pumasprung. Aber hey, eigentlich keine Strecke, wenn man mal für ein paar Stunden aus dem Großstadtzoo ausbrechen möchte. Rrrrrrrooooooaaarr – der Ruf der Wildnis, ganz klar. Oder doch eher ganz dolles Magenknurren? Auf zum Gasthaus Scheiderhöhe!

Eins, zwei oder drei ...

Kein Auto? Keine Sorge. Man kommt auch mit den Öffis dort hinaus. Klarer Vorteil: Alle Beteiligten können sich ganz smooth nicht nur den kulinarischen, sondern auch den bacchantischen Vergnügungen hingeben. Außerdem macht Frischluft Appetit. Ein kleiner Verdauungsspaziergang im Anschluss kann ebenfalls nicht schaden. Wetten, dass ihr euch genauso wie wir kaum zwischen drei, vier, fünf oder sechs Gängen entscheiden könnt?

am Rhein

Berlin Vibes

Da wären wir. Ein Hauch von Berlin in NRW. JWD. Aber in geil. Hä? Es ist so: Hinter der Scheiderhöhe stecken Daniel und Stefanie Lengsfeld, Powerpaar, Dream Team und seit 2019 knietief im Gastgebergame. Dabei war ein eigener Laden nicht unbedingt geplant. Wohl aber der Sprung ins Rheinland. 11 Jahre Hauptstadtleben – unter anderem als Sous Chef von Tim Raue, später Küchenchef des Sra Bua by Tim Raue – weckten den Wunsch nach Veränderung. Über Umwege ploppte dann das im Dornröschenschlaf liegende Gasthaus in Lohmar auf.

Apropos Plopp.

Flaschen entkorken können die. Wein ist für die Lengsfelds mehr als nur ein Getränk mit vier Buchstaben. Da wird richtig deep geschürft, um Spannendes, gerne auch abseits des Mainstreams, auf die Karte packen zu können. Weine von verantwortungsbewussten Winzern, die handwerklich, naturnah, biologisch oder biodynamisch arbeiten und somit zur Grundphilosophie des Hauses passen. Und zu Gerichten wie homemade Ramen mit selbst gezogenen Nudeln und confiertem Eigelb, Wildfangzander mit Grünkohl, Bratapfelcrème und Speckschaum oder Räucheraal Crostini mit Dill und süß-sauren Schalotten.

Titelstory

Glou Glou

Was hier ins Glas und auf die Teller kommt, ist also alles andere als von der Stange. Heißer Tipp: Der Trollinger von Rainer Schnaitmann, aber auch die weiße Cuvée Lengsfeld mit dem sehr passenden Titel „Glou Glou“ (Synonym für hohen Trinkfluss). Der Käse zum Abschluss wechselt regelmäßig und ist immer sehr besonders und auch die Snacks zum Aperitif machen Spaß. Dazwischen lässt man sich am besten der Tagesform entsprechend durch die Karte gleiten.

Aus gutem Hause

Dort steht übrigens nicht nur, was es zu essen gibt sondern auch woher die Zutaten kommen. Yep, volle Transparenz, gleichzeitig wird den Produzenten Respekt gezollt. Wurst, Pancetta & Co. etwa kommen aus der Metzgerei von Peter Kraus in Hennef, der Fisch von regionalen Fischzüchtern wie der Fischzucht Rameil oder aus kleinen nachhaltigen Küstenfischereien, das Schwarzbrot von Bäcker Max Kugel in Bonn, das Frühlingslamm vom Pützhof in der Eifel und so weiter.

Verschwendet wird nix und deswegen kommen auch regelmäßig Leber, Herz und Nierchen auf den Tisch. Gelebtes nose to tail. Gleichzeitig müssen Vegetarier keinesfalls verhungern – ein entsprechendes Menü gibt’s auf Nachfrage, einfach bei der telefonischen Reservierung angeben. Auch Zitronen oder Oliven werden nicht verbannt.

Regionalität rules, aber bitte ohne Dogmatismus. Der hat in der Scheiderhöhe nämlich ebenso wenig verloren wie Fleisch aus Massentierhaltung, geschmackloses Turbogemüse oder Industriebrot aus hochgezüchteten Sorten. Und in der eigenen Küche wird sowieso alles, vom Ketchup bis zum Keks, selbst gemacht.

Mit Bus und Bahn

Anreise

Der Weg ist das Ziel: Am Hansaring steigt ihr in die S 11 nach Bergisch Gladbach, raus Messe-Deutz, dann mit der S 12 bis Bf. Siegburg. Jetzt entweder Gönn dir-Style weiter mit dem Taxi oder 15 kurzweilige Stops mit dem Bus 553. Wir lieben unsere tägliche Portion Auslauf, aber der Fahrer spuckt euch auch quasi vor der Gasthaustür aus.

Immer gut zu wissen

Website

Gasthaus Scheiderhöhe

Öffnungszeiten

Do-Sa 18-22 h, So 12.30-15 und 17-21 h

Ruhetage

Mo-Mi

Autorin

Sophia Schilllik

Über unsere

Autorin

Sophia (Schillik) ist Foodjournalistin, Fotografin, Rezeptautorin und Weinnerd – in wechselnder Reihenfolge. Und immer auf der Suche nach den spannendsten Spots und Erfahrungen, also – trotz aller Liebe zum gepflegten Chillout – häufig on the road.

on the road
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